シーズニングのプロの助言で商品開発

このサイトは60年間近くシーズニング（粉末調味料）を専門に開発・販売している株式会社丸福が運営していて、新しい食品を開発したい食品メーカーやメニューを増やしたい飲食店の心強い味方となっています。

同社独自の粉末調味料は種類が豊富で、食べ慣れているものでもこれを加えるだけでまったく新しい味を創り出せる便利な製品です。

食品メーカーや飲食店にとっては、シーズニングが開発の成功・失敗を分ける鍵といっても過言ではありません。

一方で実際に開発に使用するとなると、「人体に影響しないか」や「どのフレーバーが消費者に受けるか」など不安や悩みは尽きないものです。

丸福では原材料にこだわるだけでなく製造過程でも安全・安心を実現すべくゾーニングによる管理体制で徹底的に汚染防止に努め、ついに品質マネジメントシステムに関する根幹的規格「ISO-9001」を取得しました。

また千を超える粉末調味料のレシピを開発してきた「シーズニングアドバイザー集団」として、顧客企業に流行のフレーバーや効果的な使い方等を的確に助言するに留まらず新商品のアイデアも提案しています。